Fleisch

Unsere Schweine sind die wichtigsten Bewohner des Leytmeyrhofs. Alles dreht sich um sie. Wir kaufen keine Ferkel zu. Die Tiere kommen bereits auf unserem Hof zur Welt und bleiben ihr ganzes Leben bei uns. Sie werden ausschließlich mit Erzeugnissen aus unserer eigenen Landwirtschaft gefüttert um lange Transportwege und den Einsatz von gesundheitsschädlichen Chemikalien zu verhindern. Auch die Schlachtung möchten wir so stressfrei wie möglich gestalten! Kurze Transportwege und ein kleiner Schlachtbetrieb tragen dazu bei. Darum arbeiten wir hier eng mit einem Metzger unseres Vertrauens, in der Gemeinde zusammen.